fbpx
27 C
Kolkata
Tuesday, October 19, 2021
- বিজ্ঞাপন -
- বিজ্ঞাপন -

সাইকেলে চেপে দুধ বিক্রী থেকে শুরু করে আজ “রেড কাউ ডেয়ারি’র প্রতিষ্ঠাতা – নারায়ণ মজুমদার – ঐক্য বাংলা

- বিজ্ঞাপন -
- বিজ্ঞাপন -
- বিজ্ঞাপন -
- বিজ্ঞাপন -

ফুলিয়ার সরকারি স্কুল থেকে উচ্চ মাধ্যমিক পাস করে রানাঘাট কলেজে কেমিস্ট্রি পড়তে ভর্তি হন হতদরিদ্র কৃষক পরিবারের এক ছেলে, নাম নারায়ণ মজুমদার। মা,বাবা ছাড়া দুই দিদিকে নিয়ে একদিকে পরিবারের অর্থনৈতিক অবস্থা তথৈবচ। কারণ তার বাবা বিমলেন্দু মজুমদার নিজের স্বল্প জমিতে চাষ করতেন। মা বাসন্তী মজুমদার ছিলেন গৃহবধূ। চাষবাস করে উপার্জিত সামান্য পয়সাতেই কোনওরকমে চলত তাদের সংসার।

নারায়ণের দুই দিদির বিয়ে দিতে গিয়ে সেই জমিটার প্রায় বেশিরভাগটাই বিক্রি করে দিতে হয়েছিল বিমলেন্দু মজুমদারকে। এদিকে নারায়ণ মজুমদারের কেমিস্ট্রিতে মন নেই কারণ, পরিবারের পাশে দাঁড়াতে তাড়াতাড়ি দরকার একটা চাকরি। গ্রামের এক ভদ্রলোক সেই সময় তাকে বলেন ডেয়ারি ফার্মিং নিয়ে পড়াশোনা করতে। বাবাকে জানানোতে বাবাও সম্মতি দিলেও প্রয়োজন ছিল প্রচুর অর্থের।

সেই অর্থ জোগাড় করতে তার বাবা বিক্রি করে দিলেন আবশিষ্ট জমি আর সেই জমি বিক্রীর টাকায় ছেলেকে পড়তে পাঠালেন হরিয়ানার কার্নালে। বিমলেন্দু মজুমদার ডেয়ারি টেকনোলজিতে বি টেক পড়তে ভর্তি হলেন ন্যাশনাল ডেয়ারি ইনস্টিটিউটে ১৯৭৫ এ। কিন্তু কলেজে পড়তে প্রয়োজন ছিল যে পরিমাণ অর্থের, তা জোগাড় করতে, কাকভোরে উঠে চলে আসতেন এক দুধের দোকানে। সেখান থেকে দুধ নিয়ে সাইকেলে করে ঘুরে ঘুরে দুধ বিক্রি করতে লাগলেন তিনি কলেজ সংলগ্ন এলাকায়। সকাল সাতটার মধ্যে কাজ শেষ করে হোস্টেলে ফিরে আসতেন আর তারপর কলেজে যেতেন। এভাবেই চলতে থাকে দিনের পর দিন। একদিকে পড়াশোনা আর অন্যদিকে সাইকেলে করে ঘুরে ঘুরে দুধ বিক্রি করে পড়াশোনার জন্য প্রয়োজনীয় অর্থের উপার্জন।

১৯৭৯ সালে পড়াশোনা শেষ করে চাকরি পেলেন Kwality Walls কোম্পানিতে। এক বছরের মধ্যেই ডেয়ারি সুপারভাইজার হিসেবে যোগ দিলেন Himalayan Milk কোম্পানিতে। ১৯৮০ সালে যোগ দিলেন Mother Dairy কোম্পানিতে Quality Control পদে। প্রায় ১৫ বছর চাকরি করতে করতে শিখে নেন ডেয়ারি শিল্পের খুঁটিনাটি।

আরো পরুনঃ  "লিঙ্গ সাম্যে বিশ্বাসী বলেই আমি নারীবাদ বিরোধী"- ঐক্য বাংলার নেত্রী সুলগ্না দাশগুপ্ত
আরো পরুনঃ  ভারত রত্ন - স্বাধীনতা সংগ্রামী পুত্র - প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখার্জী প্রয়াত।

বাংলার মুখঃ স্বাধীনতা সংগ্রা্মী “সুরেশ দে” প্রতিষ্ঠা করেছিলেন বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় শ্রীলেদার্স”

এরই মাঝে বিবাহবন্ধনে আবদ্ধ হন কাকলী দেবীর সঙ্গে। Mother Dairy পর কাজের সুযোগ পেলেন মধ্যপ্রাচ্যের এক কোম্পানিতে প্রচুর মাইনেতে চাকুরী পেয়ে একাই পাড়ি দিলেন বিদেশ। পরে বহু চেষ্টাতেও পেলেন না পরিবারের সকলের জন্যে ভিসা আর তাই বাধ্য হয়েই চাকরি ছেড়ে চলে আসলেন দেশে। যোগদান করলেন Thacker Dairy Products Pvt. Ltd এ।

চাকুরীতে থাকা কালীনই তিনি স্বাধীনভাবে ডেয়ারি ব্যবসা করার পরিকল্পনা করে ফেলেছিলেন আর সেইমতো ১৯৯৭ সালে চালু করলেন Red Cow Dairy। তখন তার বয়স প্রায় চল্লিশের কাছাকাছি। দুধ জোগাড় করতে নিজেই গ্রামের পর গ্রাম ঘুরে বেড়াতেন বাংলার বিভিন্ন গ্রা্মে। তার উদ্যম দেখে পাশে দাঁড়িয়েছিল বাংলার মানুষ। সাধারণ মানুষের থেকে প্রাপ্ত দুধের মাধ্যমেই শুরু হল Red Cow Dairy র যাত্রা। প্রথম বছরে যা উপার্জন করেছেন তার সবটাই চলে যায় ব্যবসা বাড়ানোর কাজে। ১৯৯৭ সালেই আরামবাগে প্রথম চিলিং প্লান্ট খুলে ফেলেন। ধীরে ধীরে ব্যবসা বাড়তে থাকে ব্যবসা। ডানকুনির স্টেশন রোডে বর্তমানে Red Cow Dairy Pvt. Ltd.র ২০ টি চিলিং প্লান্ট আছে যা থেকে দিনে প্রায় ১২০০০০ লিটার দুধ পরিশোধন করা হয়।

আরো পরুনঃ  ভারত রত্ন - স্বাধীনতা সংগ্রামী পুত্র - প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখার্জী প্রয়াত।

তারপর দুধের প্যাকেজিং করে পাঠানো হয় বিভিন্ন জায়গায়। এর পাশাপাশি দুগ্ধজাত পদার্থের ব্যবসা করার জন্যে নারায়ণ মজুমদার খুলে ফেলেন Red Cow Dairy Pvt. Ltd. -র এক সাবসিডিয়ারি কোম্পানি Kolkata Dairy Products Pvt. Ltd. ডানকুনির কাছে পঞ্চগড়হাতে দুর্গাপুর এক্সপ্রেসওয়ের পাশেই আছে এই সাবসিডিয়ারি কোম্পানির প্ল্যান্ট। সেখানে উন্নত প্রযুক্তিতে তৈরী হচ্ছে রসগোল্লা, পনির, আইসক্রিম, বিভিন্ন মিষ্টি, ঘি, দই, গোল্ড মিল্ক, লস্যি ইত্যাদি।

বর্তমানে এই কোম্পানিটির ২০০ টির উপর ডিস্ট্রিবিউটর আছে। সমগ্র বাংলা জুড়ে দুধ সংগ্রহ করা হয়। কর্মসংস্থান হয়েছে হাজারের কাছাকাছি মানুষের। টার্নওভার বছরে ৫০০ কোটি টাকার উপরে। বহু ফুড টেকনোলজিস্ট, ডেয়ারি টেকনোলজিস্ট নিরন্তর পরিশ্রম করে চলছেন এই কোম্পানিতে। প্রত্যেকটি প্ল্যান্টেই ব্যবহৃত হচ্ছে সর্বাধুনিক প্রযুক্তি।

আরো পরুনঃ  বিশ্বকবির অন্তিম সময় ও জনতা - অনিকেত চৌধুরী
Red Cow Dairy Pvt Ltd

বাংলার মুখঃ ১০০ বছর আগে শুরু হয়েছিল স্বদেশী ‘মার্গো’ সাবানের জয়যাত্রা যার নেপথ্যে ছিলেন একজন বাঙালি খগেন্দ্র চন্দ্র দাস।

নারায়ণ মজুমদারের পাশাপাশি তার স্ত্রী কাকলী মজুমদার, পুত্র নন্দন মজুমদার, কন্যা উর্মিলা মজুমদারও ব্যবসার হাল ধরেছেন। প্রোডাক্টের গুণগত মানের সঙ্গে কোনও আপোষ করে না Red Cow Dairy। নারায়ণ মজুমদার হয়ে উঠেছেন সকলের অনুপ্রেরণা।

আরো পরুনঃ  The 9 worst mistakes you can ever make at work

তার নিজের কথায়, “Red Cow Dairy, one of the largest in Eastern India stands on the four pillars of Skill, Service, Super Quality and Safety. Every product that comes out from our factories passes through stringent quality checks at every step. We intend to deliver not only dairy products but items so pure that they make every moment happy to homes across the nation“.

কে বলে বাঙালি ব্যবসা জানে না?”

কৃতজ্ঞতা স্বীকার : অভীক মন্ডল

- বিজ্ঞাপন -
- বিজ্ঞাপন -

আরো পরুনঃ

এন শ্রীনিবাসন: ‘ধোনি ছাড়া সিএসকে নেই এবং সিএসকে ছাড়া ধোনি নেই’

খবরএকজন খেলোয়াড় হিসেবে ধোনির ভবিষ্যৎ অনিশ্চিত, কিন্তু ইঙ্গিত দিচ্ছে যে তিনি ফ্র্যাঞ্চাইজির সাথে কিছু ক্ষমতায় থাকবেন খেলোয়াড় হিসেবে তিনি চেন্নাই সুপার কিংসের অংশ হোন বা...

কেন আমরা এখনও সেলিম ডাইনি ট্রায়াল নিয়ে এতই আচ্ছন্ন

দ্য দোষী সাব্যস্ত হওয়া প্রথম ব্রিজেট বিশপ ছিলেন একজন -০ বছর বয়সী মহিলা, যাকে ১9২ সালের জুন মাসে ফাঁসিতে ঝোলানো হয় যা পরে গ্যালোস...

বাবুল সুপ্রিয় আনুষ্ঠানিকভাবে এমপি পদ থেকে ইস্তফা দেন

গায়ক থেকে রাজনীতিবিদ হয়ে বারবার জোর দিয়েছিলেন যে তিনি এমপি হিসাবে চালিয়ে যেতে চান না কারণ তিনি আর সেই দলের সদস্য ছিলেন না যার...
- বিজ্ঞাপন -

১ টি মন্তব্য

অল্ট সোশ্যাল মিডিয়াঃ

237সমর্থকমত
6অনুগামিবৃন্দঅনুসরণ করুন
অনুগামিবৃন্দঅনুসরণ করুন
2অনুগামিবৃন্দঅনুসরণ করুন
10গ্রাহকদেরসাবস্ক্রাইব
- বিজ্ঞাপন -

অলিম্পিক ২১ঃ

জিমন্যাস্টিক স্টারস মার্কিন অলিম্পিক পরিচালকদের বহিষ্কারের আহ্বান জানান

ওয়াশিংটন star ল্যারি নাসার যৌন অপব্যবহার কেলেঙ্কারির অভিযোগে সংগঠনের বোর্ড ভেঙে দেওয়ার জন্য কংগ্রেসকে অনুরোধ করে মার্কিন অলিম্পিক ও প্যারালিম্পিক কমিটির ওপর বুধবার একদল...

মতামত | বেজিং টোকিওর অলিম্পিক ভুলের পুনরাবৃত্তি করতে প্রস্তুত

টিম ইউএসএ টোকিও অলিম্পিকে একটি সাফল্য অর্জন করেছে, যার নেতৃত্বে সাঁতারু ক্যালেব ড্রেসেলের পাঁচটি স্বর্ণপদক। বিলম্বিত টোকিও ২০২০ গেমসের বড় বিজয়ী অবশ্য চীনা...

অলিম্পিক যত কাছে আসছে, চীনের পুরুষদের হকি দল নিয়ে উদ্বেগ অব্যাহত রয়েছে

এক বছরে যেখানে এনএইচএল ২০২২ সালের শীতকালীন অলিম্পিকে শর্তসাপেক্ষে ফিরে আসার ঘোষণা দিয়েছিল, তার বদলে অনেক কথাবার্তা স্বাগতিক দেশ চীনকে ঘিরে রেখেছিল। চীন কোন NHLers...

2022 শীতকালীন অলিম্পিকে স্কি জাম্পিং

সম্ভবত মানুষের উড়ানের সবচেয়ে কাছের জিনিস, স্কি জাম্পিং খেলোয়াড়দের বাতাসের মধ্য দিয়ে চলাচল করার ক্ষমতা পরীক্ষা করে - এবং নিরাপদে অবতরণ করে - একটি...

সদ্য প্রকাশিতঃ